HAKKIMIZDA
2015 yılında kurulan Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi; günlük hayatımızda büyük önemi olan kahvenin temas ettiği pek çok değeri bir araya getirmeyi ve kahvenin sanatla olan ilişkisini farklı kültür-sanat projeleriyle yaşatmayı amaçlamaktadır.
ABOUT US
Founded in 2015, Mehmet Kurukahveci Cultural Center, through different artistic activities and cultural projects, aims to bring together values that are touched by coffee, the most important beverage in our lives and its relationship with arts.
✕İLETİŞİM
info@mkkulturmerkezi.org adresinden bize ulaşabilirsiniz.
İletişim Formu
CONTACT
You can contact us from info@mkkulturmerkezi.org
Contact Form
BİR FİNCAN KAHVE İÇİN
Belgesel
45 dk.
Dil: Portekizce ve İspanyolca; Türkçe ve İngilizce alt yazıyla
Bir “Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi” projesi
Yönetmen: Aydan Önder – Ali Özbora
Kurgu: Erkan Özekan
Görüntü Yönetmeni: Timur Civan
“Bir Fincan Kahve İçin”, izleyiciyi kahvenin yetiştiği topraklarda bir yolculuğa çıkarırken kahve bitkisini ve kahve için çalışan insanların hiç bilinmeyen hikâyelerini anlatıyor.
Çekimleri Brezilya ve Kolombiya’da gerçekleştirilen belgeselde kahve çiftçilerinden işçilere, tadımcılardan kavuruculara kadar kahvenin bardaklara ulaşmasında rol oynayan pek çok kişi kahveyi kendi gözünden kendi dilinden anlatıyor.
Belgesel, bir fincan kahvenin arkasındaki emek zincirinin her noktasında yer alan insanların hayatlarını gözler önüne sererken, kahve sevenleri iklim değişikliğinin gelecekte kahve üretiminin sürekliliği üzerindeki etkisinin önemini düşünmeye davet ediyor.
İlham kaynağı Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi’ne ait olan belgeselin yapımcılığını Velocity İstanbul, yönetmenliğini Ali Özbora ve Aydan Önder üstlendi.
FOR A CUP OF COFFEE
Documentary – 45 min.
Language: Portuguese and Spanish; with Turkish and English subtitles
A “Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi” project
Director: Aydan Önder – Ali Özbora
Editing: Erkan Özekan
Cinematographer: Timur Civan
The documentary film “For a Cup of Coffee” takes you to the places where coffee is grown. It is not only about the journey of coffee from the plant to the cup, but it also tells the unknown story of coffee people who dedicate their lives to a good cup of coffee.
The movie, filmed in Brazil and Colombia, narrates the tales of coffee people from farmers to workers, from roasters to tasters, in their own language, and from their perspectives. As the documentary reveals the daily lives of coffee laborers throughout the whole chain of production, it also emphasizes the importance of climate change which may heavily effect the sustainability of coffee.
✕
“ÜÇ ŞEHİR BİR KAHVE”
Kahveye farklı bir bakış sunan bir sergi
Kahve keyfi: Dünyanın dört bir yanında milyonlarca insanın paylaştığı köklü lezzet geleneği… Nerede olursak olalım, günlük koşuşturmalarımızın arasında bir fincan kahve içimlik sürede soluklanıyor, bu koyu renkli sıvının nefasetiyle kâh rahatlıyor kâh canlanıyoruz.
7 Ocak 2016 tarihinde Millî Reasürans Sanat Galerisi’nde izleyiciyle buluşan “Üç Şehir Bir Kahve” isimli sergi, kahvenin üç başkenti sayılan Kahire, İstanbul ve Viyana’nın kendilerine özgü kahve kültürlerine odaklandı. Kahve tutkusunun evrenselliğini yansıtan sergide, günümüze ait fotoğraflara bu üç şehrin kahve tarihini ve geleneğini yansıtan ilginç alıntılar eşlik etti.
İlk kim bulmuş? Kim ilk kez pişirmiş? Kim dünyanın hangi ülkelerine taşımış? Kahvenin yaygınlaşmasında Habeşistanlı bir keçi çobanının, Yemenli bir dervişin ve Ukraynalı bir asilzadenin rol oynadığı doğru mudur? Serginin amacı da, işte bu ve benzer sorularla, dünyanın en sevilen içeceklerinden biri olan kahvenin rengârenk hikâyeler ve sürprizlerle dolu tarihçesini fotoğrafik bir anlatımla gözler önüne sermek.
Suna Altan’ın küratörlüğünü üstlendiği sergide, Manuel Çıtak’ın Kahire, İstanbul ve Viyana’da çektiği muhteşem fotoğraflarla adı ister kahwa, kahve, kaffee olsun kahvenin hiç değişmeyen evrensel keyfi izleyenlere sunuldu.
“Üç Şehir Bir Kahve”
Millî Reasürans Art Gallery
Nişantaşı, İstanbul
7 Ocak – 27 Şubat 2016
Küratör: Suna Altan
Fotoğraf Sanatçısı: Manuel Çıtak
Sergi Tasarımı: Yeşim Bakırküre, Ypsilon Design
Grafik Tasarımı: Haluk Tuncay
Video: Sercan Tekcan
Düzenleyen: Mehmet Kurukahveci Kültür Merkezi
“THREE CITIES, ONE COFFEE”
An exhibition featuring a different look to coffee
The joy of coffee: A tradition of deep-rooted flavor shared by millions of people all over the world... Wherever we are, we stop for a moment, just enough time for a cup of coffee; to take a break in between our daily hustles and bustles to relax or to liven up with the exquisite taste of this magical dark liquid.
The exhibition titled “Three Cities, One Coffee”, which ran at Millî Reasürans Art Gallery on the 7th of January 2016, focused on the coffee cultures of Cairo, Istanbul and Vienna which are considered to be the capitals of coffee. The exhibition reflected the universality of the passion for coffee and present day photos were accompanied by interesting quotations expressing the history and tradition of coffee in these three cities.
Who discovered it, who brewed it for the first time, and who made it become popular in which parts of the world? Is it true that an Ethiopian goat herder, a Yemeni dervish, and a Ukrainian nobleman played a role in the spread of coffee? With these and many similar questions, the exhibition aimed to bring forward in a photographic narration the brilliant and colorful stories and surprising history of coffee, one of the world's most popular beverages.
Curated by Suna Altan and featuring Manuel Çıtak’s spectacular photographs shot in Cairo, Istanbul and Vienna, the exhibition showcased the universal joy of kahwa, kahve, kaffee, or simply coffee.
“Three Cities, One Coffee”
Millî Reasürans Art Gallery
Nişantaşı, Istanbul
January 7 – February 27, 2016
Curator: Suna Altan
Photo Artist: Manuel Çıtak
Exhibition Design: Yeşim Bakırküre, Ypsilon Design
Graphic Design: Haluk Tuncay
Video: Sercan Tekcan
Organizer: Mehmet Kurukahveci Cultural Center
ÜÇ ŞEHİR BİR KAHVE
“Üç Şehir Bir Kahve” kitabı Kahire, İstanbul ve Viyana’da kahvenin hayatın nasıl tam da ortasında var olduğunu, bu üç şehirdeki serüvenini, tarihi gelişimini, kültürel dinamikleri nasıl şekillendirdiğini ve günümüzdeki yansımalarını anlatıyor. Yüzlerimiz, tenlerimiz, dillerimiz farklı ama kahveye aşkımız benzer. Senin, benim, onun, hepimizindir bu kahve, diyen “Üç Şehir Bir Kahve” kitabı, doyurmadan, bunaltmadan merakınızı çoğaltmayı, sohbetinizi koyulaştırmayı, keyfinize keyif katmayı vadediyor.
Örnek sayfaları görmek için tıklayınız
Satın almak için:
Fatih Kitap | Kitapyurdu | Kitap Sahaf | Pandora
THREE CITIES, ONE COFFEE
The book “Three Cities, One Coffee” tells how coffee finds its place in the midst of Cairo, Istanbul and Vienna, its tale of historical development in these cities, how it shaped their cultural dynamics, and its present-day influence on them. Our faces, the color of our skins, the languages we speak may be different, but our love of coffee is the same. This book claims that coffee belongs to all of us; “Three Cities, One Coffee”, promises to multiply your pleasure, to awaken your curiosity without being boring, to deepen your conversation while adding delight to your satisfaction.
Purchase from:
Kitap Sahaf | Pandora